用友U8 cloud餐飲行業應用解決方案總體架構

U8 cloud不同于傳統的ERP，融合了交易、服務、管理于一體的整體解決方案。U8 cloud集中于企業內部管理管控，管理，規范、高效、協同、透明。通過云模式，低成本，快速部署，即租即用的幫助企業免除硬軟件投入的快速搭建企業管理架構。通過云服務連接，業務模式、服務模式的經營創新。

系統的總體架構如下：

在互聯網商業時代下，U8 cloud為企業提供互聯網技術與云化的服務，在為企業IT減負的同時，增加IT的商業價值創造。不僅能夠解決企業的管理成本問題、效率問題，還要支持企業進行商業再創造；U8 cloud助力企業在面對著劇烈變化的商業環境的時候，能夠讓商業創新和管理創新同時并舉，提升企業的整體盈利能力；U8 cloud融合了用友云的眾多云服務，如營銷云、采購云、人力云、財務云、協同云等，由于云服務的特性，用戶可以在第一時間內使用到最新的功能，所賦能中國企業的經營能力是全新的；U8 cloud全面支持云部署、云服務購買、云模式上線，可以全面的降低企業的運營部署成本和IT 整體TCO。

用友U8 cloud餐飲行業集團信息化關鍵價值點

針對餐飲企業在云時代下的管理需求，結合企業的現狀與用友公司在企業信息化方面的經驗，建議餐飲企業建立縱向企業管控管理體系與橫向業務協同體系相結合的信息化平臺，結合企業管理創新實現如下核心目標：

• 建立以交易為核心、更智能的社會化財務管理與服務體系

建設以交易為核心，全員參與、為企業提供更高價值的智能財務管理體系。即保證企業統一的核算體系、內部交易業務自動協同完成、以及快速完成企業內部管理報表等基礎財務核算工作，又保證企業與供應商、客戶、消費者、物流、銀行、稅務等各相關方形成的產業生態鏈的高效運轉，實現企業財務管理從“以內部業務為核心”向“以交易為核心”的智能化、社會化方向轉變。

• 構建以人為本、服務員工的人力資源管理體系

建設以服務員工為目標、提升員工體驗的人力資源管理平臺。智能化運營提高服務效率；集中化人力服務讓員工更方便；移動化、自助化提供高品質服務；靈活應變滿足個性需求及愛好。并借助此平臺，提升企業人力資源價值、服務企業經營目標，協助企業在不斷變化、激烈競爭的市場環境、日益復雜的用工環境下充分發掘人力資源管理的價值，促進管理升級，贏得企業競爭優勢。

• 整合商流、物流、信息流和資金流，建立扁平化、平臺化的供應鏈新模式

建設聚合商流、物流、信息流和資金流的供應鏈協同平臺，減少中間環節，實現供應商與企業、客戶與企業、企業內部各業務組織之間的供需信息可直達對方，保證供應鏈上下游組織（企業）之間的供應和需求信息能夠精準傳遞，快速對接，以提高物資和信息的周轉速度，逐步消除冗余物資，最終實現供應鏈條上的零庫存。

• 采用先進技術，適應企業云時代的發展變化

幫助企業快速搭建多組織管控架構，以適應企業新的管理要求；系統支持云部署（公有云或混合云）模式，減少IT硬件成本；系統靈活彈性，可以隨著企業業務發展自動擴容；系統在安全架構上提供網絡安全、主機安全、應用安全多級的安全策略、安全技術、安全運維，為用戶提供安全、可靠的數據保障。

用友餐飲行業U8 cloud產品應用解決方案

第一節     財務核算管理解決方案

U8 cloud財務會計管理系統對企業財務經營過程的總體情況進行管理，幫助集團企業提高財務管理水平及效率，降低運營成本，構建核心競爭力。財務會計模塊實現完善的財務會計功能，并與其他領域產品相互銜接，實現信息一體化對接；避免財務和業務數據不一致的情況發生，及時反映企業運營狀況、管理狀況和綜合信息。還提供了適應集團性企業、不同行業、不同管理要求的一些特殊功能，為企業提供全面的財務會計管理。

財務管理的總體框架圖如下：

U8 cloud財務管理方案價值

• 逐步實現集團財務政策與制度管理“統一化”執行監控平臺：將全集團所有企業集中在統一的應用會計平臺上，通過參數設置對成員單位的會計核算政策、會計科目進行統一和管控，真正統一全集團的會計政策。
• 逐步建立共享服務協同增效的自動化機制，提高管理效率：通過財務核算系統的各種單據、憑證協同功能，保障集團內部交易跨單位的協同作業準確、及時；通過集團對賬功能快速準確的完成集團內部對賬工作，從根本上解決了內部交易對賬難的問題。
• 逐步實現快速、準確、實時出具集團各種財務報告，支持決策分析與績效考核：幫助集團企業面向不同的管理需求，建立管理報表體系和管理報告自動生成的任務機制，實現多角度報表分析和權限控制模式下的報送管理。
• 實現對最新的會計準則進行了全面支持與適配，既包括固定資產建卡、變動、減值、評估、拆分合并、折舊與攤銷、盤點、減少等日常業務應用，也能對包括資產追溯調整、資產組減值、模擬折舊等高級業務進行業務處理。可以支撐多組織應用，強化集團管控能力；與總賬無縫集成，保證數據準確一致。
• 逐步實現對往來業務的掛賬、收付款、核銷、客商賬齡分析及查詢統計，方便對往來業務進行全過程預警、監督。

第二節     費用預算管理解決方案

U8 cloud計劃預算管理系統是企業在科學地對內部、外部環境進行分析和預測的基礎上，用貨幣量和物理量的形式反映企業未來一定時期的生產經營及財務成果的一系列目標與規劃。計劃預算管理系統為企業預算的事前編制、事中控制和事后分析提供了一個平臺。計劃預算管理支持集團預算的報送、匯總等功能。

U8 cloud 分為預算基礎和費用預算兩個產品，將預算產品作為一個平臺，可以配置出費用預算產品

集團總部統一預算體系設計和控制的產品業務流程如下圖：

各分子公司獨立預算體系設計和控制產品業務流程如下圖：

第三節     資金管理解決方案

資金管理是企業集團加強集中管控的核心之一，通過信息系統實現資金的集中管理、資金的統籌安排、加速資金周轉、監控資金風險，提高資金的整體使用效益。U8 cloud支持對集團整體資金的全面實時監控，實現企業與銀行的直聯，實現成員單位與資金管理中心的業務協同，實現業務與資金、資金與財務的一體化，全面提升企業的核心競爭力。包括內部賬戶管理、資金結算、資金調度、銀企直聯等模塊。

U8 cloud銀企直聯是企業ERP與銀行系統的直聯，實現指令不落地處理。與網銀相比，將多家銀行集成在一起，向用戶提供統一的操作和數據展現界面。支持國有商業銀行、股份制銀行、城市商業銀行、地方性銀行、農村信用社、第三方支付、財務公司等金融機構的多個接口版本。用戶通過網上銀行接口開展相關的業務處理，為用戶提供轉賬付款、銀行對賬單的下載和管理、銀行賬號余額實時查詢、網銀支付狀態查詢、自動下載查詢、個人代發查詢、支付確認單管理等功能。

U8 cloud內部賬戶管理是系統為滿足集團范圍內資金結算業務，提供的成員單位或下級結算中心在上級結算中心內部賬戶的管理功能。

U8 cloud資金結算系統是通過成員單位在資金組織開設內部賬戶，通過委托收款業務、委托付款業務、內部收款業務、內部付款業務、柜臺業務、回單業務，記錄內部賬戶的資金變化，以期解決資金組織與成員單位之間的債權債務關系的系統。

U8 cloud資金調度模塊是為了處理資金組織對成員單位資金上收、資金下撥、資金調撥的業務，以及處理沒有在資金組織體系內的依據公司體系進行上級單位和下級單位間資金上收、下撥、調撥業務。

第四節     人力資源管理解決方案

人力資源管理信息系統建設總體目標為：通過引進現代人力資源管理理念，采用先進成熟的計算機、網絡及數據庫技術，建立一個“規范、高效、統一、安全”的人力資源管理信息系統，實現人力資源信息集中管理，提升企業人力資源管理層次，為企業人力資源開發與管理提供決策支持。

用友U8 cloud人力資源管理產品秉承“以人為本，效能提升”的設計理念，在用友應用平臺基礎上構建出開放式、規范化、流程化的HR業務處理系統，滿足國內中大型企業的組織人事、薪酬福利、考勤休假以及各類查詢統計和分析報表等核心應用，為客戶帶來高效、規范、專業、協同、戰略管控的人力資源管理價值。

用友U8 cloud人力資源管理產品通過規范人力成本發放、優化管理勞動力等手段來有效控制人力成本；通過合理規劃勞動力資源配置、基于崗位勝任力要求及互聯網人力服務不斷提升員工參與業務流程管理等手段，提升員工滿意度和人力資源管理價值，實現員工與企業的和諧共贏，從人力驅動的本質上推動企業績效的提升，增強企業的持續競爭力。

用友U8 cloud 人力資源管理產品輔以HR移動應用，讓全體員工和各級經理都能積極參與到人力資源管理業務中來，協同互動，隨時隨地處理各類人力資源事務。

人事業務管理流程：

第五節     協同供應鏈管理解決方案

U8 cloud支持靈活設置購銷組織（企業）間的關系，輕松實現扁平化和平臺化，因此能夠保證供應鏈上下游組織（企業）之間的供應和需求信息能夠精準傳遞，快速對接，以提高物資和信息的周轉速度，逐步消除冗余物資，最終實現供應鏈條上的零庫存。

U8 cloud采購管理整體框架圖

采購系統是對集團公司所需物資采購進行統一的網絡化管理，通過對采購系統的過程控制，實現采購與質檢、計量、倉儲、結算等的無縫銜接，在單據處理流程和業務處理上可滿足定制選用不同的單據流程，以及可完成一般采購、入庫、供應商庫存等業務處理，以及多種異常業務處理要求。

實現采購需求、采購計劃匯總、采購合同的簽訂與執行情況、交易價格、收貨情況、庫存信息、采購結算、供應商信息、付款、應付預付賬款余額等業務信息的共享。系統應與財務、質量、計量、銷售等系統的集成，能夠根據物料及備品備件的物料需求計劃，自動生成采購計劃、采購訂單，實現物資采購的質量、計量、運輸、結算各個環節的控制和跟蹤，整體解決公司物料供應的信息化管理問題。通過訂貨和交易過程的自動化，減少采購過程中欺詐行為，提高采購效率，縮短采購周期，理順采購流程，控制采購成本。

Ø      及時了解原料的價格，及各分廠備件品種、規格、質量的需求變化，計劃匯總、合同的簽訂和執行進度，提高財務對采購資金、庫存資金的預測能力；

Ø      規范對價格、付款、收貨、結算等環節的內部控制體系，降低經營風險；

Ø      能夠反映產品采購動態情況（品種、規格、采購、供應商、區域、用途……）；

Ø      根據合同條款和收貨信息，系統自動計算結算價格，由采購人員、財務人員審核確認后生成采購信息；

Ø      系統生成賬戶余額查詢，為各部門提供供應商資金信息；

Ø      建立統一供應商檔案系統；能按規定的供應商條件標準，在授權范圍內進行審批；能根據合格供應商的合同簽訂及執行情況數據進行供應商的評估；能根據供應商的采購數據、詢價、報價、交貨、質量等歷史數據，指導采購活動；能通過上述數據對供應商進行動態評價和分級；支持供應商網上對采購訂單自助查詢，包括采購訂單和質量結果的查詢；

Ø      優化采購業務的業務流程，規范、統一、細化庫存實物存放與實物賬登記管理，區分產品規格、品種、質量等級，動態反映物資流向，如實際庫存量、當期入庫量、發出已結量、發出未結量、已結代存量，實物賬與財務明細賬實現對賬功能，以便財務、庫存、采購部門及時了解物資庫存信息和出入庫情況，分析物資資金占用及周轉指標；

Ø      采購訂單管理。采購計劃可以按照一定規則自動生成采購訂單，采購訂單應列明供應商、物資名稱、規格、型號、品牌、交貨數量、質量標準、到貨時間、交貨地點、采購價格等內容；應具有采購配額管理的功能，實現在某時期內，采購需求在合格供應商之間按照事先設定的比例進行。采購訂單投放需經有效的審批；采購訂單的實際執行數據要記入供應商檔案，為今后管理分析提供基礎數據。支持嚴格的采購單據審批控制和授權，授權與審批控制可由使用部門自助靈活設置；

Ø      采購價格管理。可通過招標采購、市場價格收集和預測進行采購價格的收集整理；對價格的確定需經有效審批；對已確定的采購價格執行情況定期進行監督檢查審核；應控制價格變化幅度，實際價格的數據要作為歷史檔案保存，為價格分析提供基礎數據。

U8 cloud銷售管理業務框架：

銷售管理業務實現價值：

• 銷售管理是與、庫存、采購、財務緊密集成為一體的供銷鏈中的一個環節，以企業銷售管理為中心，圍繞銷售訂單，對價格、發貨、發票、結算、代墊費用單等進行有效管理，并結合供應鏈其他產品和應收應付等產品，實時反映企業管理業務，實時提供銷售報表，全面反映出企業銷售情況。
• 實現企業根據自己的實際情況，自定義業務流程，體現業務流程靈活性；
• 通過流程配置，支持多種業務模式，單一操作平臺可完成整個業務流程的處理；
• 支持大、中型企業的責任分明的多步驟審批和小企業的簡化流程；
• 支持跨公司銷售，銷售訂單上可以發其他公司的存貨，在銷售訂單審批后形成發貨公司與銷售公司之間的調撥訂單，貨物可以直接由發貨公司發送到客戶，也可以由發貨公司發送到銷售公司后，由銷售公司發送給客戶，銷售公司與發貨公司之間進行內部結算；
• 對銷售訂單的生成、執行、結束進行全程跟蹤，通過收款協議可預先對每一筆業務建立詳細的收款計劃；
• 緊密聯系應收和存貨核算，及時提供銷售收入、銷售成本真實數據和預測數據；
• 提供客戶信息、客戶信用、訂單執行情況、可用量（可承諾量）的動態查詢；
• 多層次控制：銷售價格的多級控制，對部門、業務員、客戶均可設置信用額度的控制，對超信用額度業務的附加審批控制；
• 對不同幣種的銷售業務的全面管理，能提升企業國際化銷售業務管理；
• 附加核算項目，能為項目核算提供及時、準確的數據；
• 支持現收的業務，進行訂單收款與核銷，把收款情況分配到銷售出庫單上；
• 支持客戶的賬期管理與客戶信用管理；
• 支持返利與價保管理，返利與價保后形成沖應收單，通過合并開票來逐步消化沖應收；
• 支持訂貨意向的管理（預訂單管理），確認后的預訂單可以形成進行交易的銷售訂單，進入銷售業務。